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速救暗沉膚色 抗氧化食物top10

時間:2012-09-26 00:21:01  來源:網絡轉載  觸屏頁

No. 1 番茄 抗氧化能力最強的食物就是番茄,這是因為番茄中含有豐富的茄紅素。茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,可以說是抗氧化的超強戰斗機。而茄紅素是令番茄紅得鮮艷的物質,所以挑愈紅

食物

  No. 1 番茄

  抗氧化能力最強的食物就是番茄,這是因為番茄中含有豐富的茄紅素。茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,可以說是抗氧化的超強“戰斗機”。而茄紅素是令番茄紅得鮮艷的物質,所以挑愈紅的番茄吃,便能吸收愈多的茄紅素。那么,番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然經烹調或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會遭到破壞,但是茄紅素的含量可增加數倍,抗氧化功能也更超強。

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  No. 2 葡萄

  番茄的抗氧化火力猛烈,葡萄也遜色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖體,其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程,抗氧化的成分就少了許多,火力也相應小了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經過發酵,其抗氧化能力得以提高,火力也相對猛一些。

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  No. 3 綠茶

  綠茶屬于未發酵茶,含多種生物類異黃酮,其中兒茶素為強力抗氧化物質,可以阻止壞的膽固醇氧化。抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油瘦身,清新口氣的功能,長期堅持飲用,既抗老化,又有助于減肥,何樂而不為。

 

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